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2023/12初訪問10月オープンの新店 店外券売機制 決めていた中華そばを「尖」の方で選択 「香」ってのもあり味変用3種類の薬味の違いだ休日14:00ほぼ満席 女性客多し カレーつけ麺率高く店内はカレー臭漂う数分で先ずは薬味到着 続いて中華そば到着ふんわり魚介の香り 魚介+鶏+豚 今どきの甘めの味わい 女性好みか もう少し甘味を減らした方が好きかも 麺は棣鄂謹製 太めの平打ち縮れ麺 なかなか面白い麺 もちっとビラっと美味しい スープとよく絡む柔らかな仕上がりのロースに厚みのある炙りバラ メンマにほうれん草、肉ワンタンまで入ってる スバラ味変アイテムは背脂ニンニク、韓国風辛子味噌、煮干しラー油 少量でガラッと味が変わるので要注意 「香」やつけ麺も気になるなあ
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maroto
10月オープンの新店 店外券売機制 決めていた中華そばを「尖」の方で選択 「香」ってのもあり
味変用3種類の薬味の違いだ
休日14:00ほぼ満席 女性客多し カレーつけ麺率高く店内はカレー臭漂う
数分で先ずは薬味到着 続いて中華そば到着
ふんわり魚介の香り 魚介+鶏+豚 今どきの甘めの味わい 女性好みか もう少し甘味を減らした方が好きかも
麺は棣鄂謹製 太めの平打ち縮れ麺 なかなか面白い麺 もちっとビラっと美味しい スープとよく絡む
柔らかな仕上がりのロースに厚みのある炙りバラ メンマにほうれん草、肉ワンタンまで入ってる スバラ
味変アイテムは背脂ニンニク、韓国風辛子味噌、煮干しラー油 少量でガラッと味が変わるので要注意
「香」やつけ麺も気になるなあ