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65点
叉焼麺￥800[ラーメン/醤油]
真砂そば（愛知県名古屋市中区）しるしる

名古屋市内で高山ラーメンが食べれる貴重な店。まず、平べったい麺に特徴があり、スープがよくからむ。スープは甘みのあるスープ。チャーシューは美味い部分とそうでもない部分の差が結構ある。箸で肉の塊ごとにポロっと分離してしまい、肉感を楽しみチャーシューではなかった。メンマは味付けは良かったが、食感が柔らかすぎたのが気になった。接客は暖かみを感じます。
提供時間：普通

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