2023.12.05（火）曇り　初訪問　11:03入店　一番乗り 後客4　11:08提供

夜勤明けににタンメンを求めて訪問です。
店舗は地下にあるので階段を降りて入店します。
空いている4人掛けテーブルに着席。
メニュー表で「ダブル野菜タン麺」を確認して口頭で注文。
すぐに中華系の女性店員さんがお冷やを注いで置いてくれました。
離れた所のテーブルには炒飯、麻婆豆腐、サラダ、漬け物(搾菜）が置いてあり、セルフ式で食べ放題です。
待っている間に麻婆豆腐を取りに行きます。
（神田駅の界隈には、このスタイルが何店舗もある気が・・・）
待つ事、約5分程でお盆に乗って提供されました。

麺は縮れ細麺。茹で加減は少し柔めな印象。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、小松菜、キクラゲで構成。
豚肉は少なめ。
野菜はダブル野菜を謳っており、十分な量に思えました。
キクラゲは柔らかな食感でした。
スープは旨味が単調な感じですね～
油分は適度に感じられ塩分は控えめ。
少しベースの味に飽きて来たので、味変アイテムとして取って置いた麻婆豆腐を食べると・・・
食べ放題の麻婆豆腐ですが、四川風で痺れと辛味が利いて美味しいですね～
とても良い味変になり、麻婆豆腐と麺や具材を交互に食べ進めて完食！！
スープは半分以上残させて頂きました。
付属の杏仁豆腐も完食。
お腹一杯で会計を済ませて退店です。
ご馳走様でした。