平日のランチで訪問、ハイテク券売機でオーダーですが、券売機でコールを指定できるのが初見の人でも嬉しいですね。オーダー内訳は「ラーメン 800円、のり5枚 100円、うずら5個 110円×2、ほうれん草 110円」、コールは「おおめ、こいめ、やわらかめ」です。

麺：ストレート中太麺は平べったくないのが家系っぽくないですね。食感はヤワモチで良い感じ、麺量は140gちょいか
スープ：ファクトリーメイドな家系スープはクリーミーな舌触り。コールのおかげで油とタレのパンチも強めに効いてます
具：ほうれん草はちゃんと温かいのに水っぽくない丁寧な工程を感じるもので好感触。チャーシューは大判で嬉しく、うずらと海苔は及第点的な品質

終日ライス食べ放題なので、大盛のそれを2杯頂きました。卓上オプションもきゅうりの漬物/にんにく/豆板醤/胡麻/黒コショウ/(オーダーすれば出てくる)生姜と隙の無い布陣。
工場産の雰囲気がする一杯でしたが、ライス無料や卓上オプションの充実、調理工程の丁寧さなど、営業努力が光る良店舗と認識します。