トラックや清掃事務所多い場所柄気優しくて粋の良い人が集まる街。
なかでも平和島店は年中無休で11時から朝5時まで営業の地元台所。

屋台からスタートし現在4店舗展開する50年近く愛される老舗店。
地元民が幼少期から親しんだ懐かしの地元大田区のソウルフード。

平和島店 大森大王店 田園調布店 マチノマ大森店を大田区で4店舗。
ちなみに大阪で展開する漢字の薩摩っ子ラーメンとは全くの別物。

豚骨旨味と風味残し後味あっさり絶妙バランス保つ自慢の豚骨醤油。
通販限定で油そばとつけ麺を提供し時代に合わせて幅広く全国配送。

活気ある店内は仕切り設けたL型23席の壮大な横長カウンター構成。
卓上はおろしニンニク 豆板醤 ラー油 醤油 お酢 辛もやしに黒胡椒。

威勢良いキビキビ店長に迅速対応助手と気優しい女性ホール全般。
ロードサイドの工業地帯でもあるため労働者客多く活気あります。

皆に愛される豚骨旨味ギュッと凝縮した濃厚マイルド豚骨醤油は
気候に合わせ粉配合変える軽快プリモチ麺に大判豚肩ロース盛り。

醤油ダレ沁みた噛み応え肉旨味凝縮ジューシー三元豚肩ロースと
磯風味溢れる鮮やかワカメに軽快シャキねぎと香ばし大判海苔。

表層芳ばしラードに分厚い豚出汁ガツん濃厚クリーミー豚骨醤油は
秘伝の濃口醤油ダレに香味野菜下支えコラーゲン全開の口カピ設え。

硬め注文し忘れた麺肌滑らかややソフトな酒井製麺ストレート麺は
啜るたびトロん動物出汁旨味纏うコシ弾力残した軽快プリモチ食感。

卓上ニンニクに豆板醤と辛もやし搭載で後半ステキなピリ辛刺激マシ。
卓上トッピングで自分好みにカスタマイズできるのもここの魅力です。

豚旨味を丁寧に抽出した臭み皆無の豚骨醤油とツルムチ麺を堪能。
店員も客側も皆が楽しそうに接している活気溢れる雰囲気ステキ。

ごちそうさまでした。