レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
周年に行ってきました。こちらは11周年限定のツバメです。守破離の限定麺をしようした店主の最高傑作とありましたので期待は高まります。つけ麺より提供時間はかかったのは良しとして、まずはスープから。煮干し感があり、背脂もほのかな甘さを出しつつで美味いと唸ります。麺もスープに良く絡んでます。玉ねぎ、岩のりのアクセントも抜群。今回はチャーシューもバラ、肩ロース、ウデと三種類。どれも赤身と脂身のバランスが良く肉厚で最高でした。丼にスープも残さず平らげてしまいました。美味い一杯でした。
ダボ
グロ
ダボ
satoru
高く実る
こちらは11周年限定のツバメです。
守破離の限定麺をしようした店主の最高傑作とありましたので期待は高まります。
つけ麺より提供時間はかかったのは良しとして、まずはスープから。
煮干し感があり、背脂もほのかな甘さを出しつつで美味いと唸ります。
麺もスープに良く絡んでます。
玉ねぎ、岩のりのアクセントも抜群。
今回はチャーシューもバラ、肩ロース、ウデと三種類。
どれも赤身と脂身のバランスが良く肉厚で最高でした。
丼にスープも残さず平らげてしまいました。
美味い一杯でした。