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90点
東京醤油ラーメン850円[ラーメン/醤油]
自家製麺 うるち（東京都台東区）ヨオ

「東京醤油ラーメン850円」@自家製麺 うるちの写真さあ、ラーメン♪
この見た目、たまらんね〜

2023年9月11日　オープン

東京醤油ラーメン850円
中野　さいころ　　　荻窪春木屋の遺伝子を持つらしい

表面はかなりオイリー、修行先譲りか、動物魚介、そんなに醤油濃くなくいただけた、流石に飲み干せないけど美味しかったです。
麺はやや平たい中太、コシはないタイプ
チャーシューは焼豚で香りは抑えめ

伝統を感じさせて今風というのかな

餃子200円
小ぶり、野菜が多く甘みがあって気に入った♪

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