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2023年367杯目。初訪にて「上海ラーメン￥700(外税)」ぉ。※仙台の老舗に行きたかったが…老舗＝中華屋の地域^^;メニューと相違な着丼、炒め物に使う前提のオーソドックスなガラと根菜の軽いベース。醤油返しにも特にKUFU感じず。中細の熟成＆添加物なプリっと麺、老舗町中華らしいツマんない麺。1番塩分の輪郭あるチャーシュー、メンマだけが良品w、端の長葱だけの布陣で不満足。酢で〆ると素直に酢醤油に寄っていく希薄な素材感。解ってましたが炒め物や調理される採譜が正解、ラーメンゎちゃんとハズレですが大陸系なのに接客◎大盛況なのでアタリがあるハズ☆彡
パットの星☆彡
BUBU
イケちゃん
カナキン
kamepi-
初訪にて「上海ラーメン￥700(外税)」ぉ。
※仙台の老舗に行きたかったが…老舗＝中華屋の地域^^;
メニューと相違な着丼、炒め物に使う前提のオーソドックスなガラと根菜の軽いベース。
醤油返しにも特にKUFU感じず。
中細の熟成＆添加物なプリっと麺、老舗町中華らしいツマんない麺。
1番塩分の輪郭あるチャーシュー、メンマだけが良品w、端の長葱だけの布陣で不満足。
酢で〆ると素直に酢醤油に寄っていく希薄な素材感。
解ってましたが炒め物や調理される採譜が正解、ラーメンゎちゃんとハズレですが大陸系なのに接客◎
大盛況なのでアタリがあるハズ☆彡