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「醤油そば~昆布と煮干しのおだし~」@二代目ガチ麺道場の写真お休みの日はラーメン🍜

📍➪二代目ガチ麺道場

🍜➪醤油そば~昆布と煮干しのおだし~
・ふわとろつくね丼

疲れが取れないからジムを諦めてラーメンで回復🍜
本当は胸トレしないといけないんだけど、無理は禁物だよね。
レギュラーメニュー食べてねぇなぁってことで醤油🙋🏻‍♂️

サブタイトルの昆布と煮干しのおだし、くっそうめぇです。
沁みわたる美味しさ、絶妙なバランス、たまらんです。
2種のチャーシューもうめぇ仕上がりです。

麺は細麺、歯切れの良い全粒粉入り、蕎麦か?と思うレベル。
麺の美味しさが強い、香ばしい風味でスープとよく合う🙆🏻‍♂️
上質な蕎麦屋さんの様な感じ…年越しそばにしたい🤤
1年をこれで締めくくれたらさぞかし幸せだろう…。

ふわとろつくね丼は想像の2倍はふわっとしてます。
超科学技術により完成したつくねだと勝手に思っています。
そんくらいふわっとしててうめぇです😋
2023年132杯目

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 32件

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