ﾌﾟﾘﾃｨ
千年
まなけん
かっぱ
(有)やまか食堂.ne.jp
うでぃー
コメント
こんばんは。
煮干と謳っていたら、やっぱりニボニボを想像しちゃいますよね～。
見た目もすっきりとした感じで、とても美味しそうです。
しかし、大勝軒とは無関係、大勝軒ラーメンといいつつ醤油だったりｗｗ
かなりフェイント好きなお店だったようですが、それでも全体的には、満足できて何よりですｗｗｗ
ぷちおやぢ | 2009年6月6日 21:20ぷちおやぢさん、こんばんは。
かなりフェイント好きですね (;^m^ A
ＲＤＢのコメント欄にも永福町系みたいな～って書いてありますもん。
断言されてないところがインスパなのかどうなのかすらウヤムヤにｗ
まぁ、今回厨房の店員に確認したので確実でしょう。
また～く大勝軒とは関係なさそうです。
それでもお味まボチボチ。
これなら再訪あり得ますわぁヽ( ´￢｀)ノ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年6月7日 18:33さん、こんばんは～。
一橋学園店ってﾁｭｳ盛り500円増しですかぁ！(ﾟДﾟ )
びっくらしてアゴが外れるかと思いました。
永福町もニボニボ求めて喰いにいかなきゃあかんですね！
北習志野の大勝軒には我が心を鷲掴みされちゃいましたんで
絶対満足しちゃいますね(≧∇≦)b
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年6月7日 18:36
そうなんですかぁ～、じゃぁニボシの大勝軒らーめんでと注文。
店員しょうゆで～す！と厨房へ。
ニボシじゃなかったの(;^m^ A？？
そうこうしてると我が一杯がやってきた。
見た目は表面にラードが厚めに覆ってます。
ではスープを啜る。熱っちっち。火傷しそうな程の熱々。
ち～っさくニボシ感を感じますね～。もちっとニボニボしてくれないかしら～。
醤油はまったく角が立たず。どことなく甘い旨味を感じます。
もっとグルエースをたっぷり入れてもいいなぁ～。
不意に柚子皮のカホリでビックラする場面もあり。
麺は中ストレートの軟弱者。
こんなスープには優しげな軟ら～麺もいいかもです。
メンマは単体では辛めのジャコッとした食感。
スープに浸してると味も薄まりシャコッとして軟ら～麺との食感コントラストが良いですわ。
海苔は表面のラードを絡ませて美味しく頂けた。
葱はモチッと存在示して欲しいです。
チャーは軟らか脂多めで旨いです。
コイツだけは本家を凌駕ですなｗ
何だかんだで蓮華でスープを完啜り。
何だよ～、結構いいじゃんｗ
ゴッソサ～ン。また頂いてみようっとｗ