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「柚子ラーメン(チャーシュー丼)セット」@英多朗の写真四条烏丸のうどん英多朗⁉︎でラーメンランチ。

○コク旨柚子ラーメン

一口頂くと柚子の香りが口の中に広がるちょっと和風な豚骨系ラーメン。

ほのかにピリ辛っ!

背脂が一面に浮いていますが…くどくなく後味爽やかなWスープ系?。

麺は細麺硬め。
もやしのシャキシャキ感との相性抜群!
柚子の柑橘風味がスープとめっちゃ合います。
初めての出会い。

○刻みチャーシュー丼
一面刻みチャーシュー。
チャーシューの切れ端は美味いに決まってます。

その上チャーシューの漬け汁がご飯に染みていて旨さ倍増です!

これはテッパンの旨さ…ですね。

隠れた名店。是非!

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