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「【8】ミニネギチャーシュー丼とラーメン(¥880)」@山翠の写真平日の昼時、駅から近い此方へ!
店内は、昭和を感じる趣。カウンター席へ着席。テーブル席もあります。
メニューから『ミニネギチャーシュー丼とラーメン』を口頭でお願いしました。

店内を見渡すと近場で働いているであろう方や現役を退いたであろう方等様々な方がおります
何とも落ち着いた店内で、厨房には無駄のない動きで調理されている男性と
出来上がると同時に配膳する女性。息がピッタリです!

店内にお客さんはおりましたが結構早めに着丼しました😋😋

昔からブレがなく作っているであろう、魚介が前面にくる中華スープ。ほっとします。
中華麺もやや硬めの茹で加減でスープとあいます(^^♪
ほうれん草・🍥・メンマ・多めの長ネギが嬉しい😋😋
(お酢を垂らして食す!どうしてラーメンにお酢は合うのだろう!)

茶碗一杯分はあろう御飯にかなり多めで厚みのあるチャーシューは柔旨。
色的には、薄い感じですが、
食すと御飯が旨い(これ結構大事!)
温かいご飯にのせられたチャーシュはタレが薄目の味付けでラーメンスープを追いこさない!!!
計算されているのでしょう、トッピングの海苔の風味とごま油の香りが一体となっており美味しい
やや甘みのあるキムチで口にアクセントを与えてまたスープとお腹一杯です。

駅前でかなり努力された料金設定で嬉しいですね~!

おいしかったです!

御馳走様でした。

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