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土曜20時半過ぎに訪問しました。21時までですが客入りは7割ほどでまずまずの盛況ぶりです。ラーメン並900円＋半ライス100円を頼みました。好みは麺固めにしました。5,6分で着丼です。やはりここはスープがすっと入ってきて美味しいです。千葉家とならんで落ち着く家系ですね。麺も固めですがそこまで芯がとおっているわけではなく、時間が経つと柔らかめになるので変化が楽しめて良いです。チャーシューはまずまず塩味がついててホロホロ、ほうれん草は昔よりは量は少なくなりましたが健在です。半ライスは少しまぶしチャーシューが入ってるのはありがたく、やや硬めの仕上がりなのはスープとの相性はよさげです。味変もおろししょうが、にんにく、豆板醤とシンプルながらたくさん入れられるのがいいですね。〆のあとにも最適で、変わらずのクオリティでよかったです。ご馳走様でした。
ku54
ノリダー
コバト
たく☆
Hanana
あきらでした
21時までですが客入りは7割ほどでまずまずの盛況ぶりです。
ラーメン並900円＋半ライス100円を頼みました。
好みは麺固めにしました。
5,6分で着丼です。
やはりここはスープがすっと入ってきて美味しいです。千葉家とならんで落ち着く家系ですね。麺も固めですがそこまで芯がとおっているわけではなく、時間が経つと柔らかめになるので変化が楽しめて良いです。
チャーシューはまずまず塩味がついててホロホロ、ほうれん草は昔よりは量は少なくなりましたが健在です。
半ライスは少しまぶしチャーシューが入ってるのはありがたく、やや硬めの仕上がりなのはスープとの相性はよさげです。
味変もおろししょうが、にんにく、豆板醤とシンプルながらたくさん入れられるのがいいですね。
〆のあとにも最適で、変わらずのクオリティでよかったです。ご馳走様でした。