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外待ち6人程、平日の12時に並び20分程で店内へ鰹、鯖節などの魚介が強調の豊潤な味と香り。熟成醤油ダレなのか醤油の香りも強めでインパクトある味わいです。生姜がアクセントになり、角切り葱の歯応えもあって全体にバランスいいです。浅草開化楼の麺使用。中細のややウエーブのかかった麺は、モチモチした歯応えでスープの吸い込みがすごい。スープと合いますね。余韻も残り白飯が欲しくなりました。店の外にでたらざっと15人になってました。
まっ黒KURO
のりっぺ
りょうま
ペンギン軍曹
プラスプラス
鰹、鯖節などの魚介が強調の豊潤な味と香り。熟成醤油ダレなのか醤油の香りも強めでインパクトある味わいです。
生姜がアクセントになり、角切り葱の歯応えもあって全体にバランスいいです。
浅草開化楼の麺使用。中細のややウエーブのかかった麺は、モチモチした歯応えでスープの吸い込みがすごい。
スープと合いますね。余韻も残り白飯が欲しくなりました。
店の外にでたらざっと15人になってました。