12月18日（月）
コロナ禍突入直後の2020年4月以来なので、３年と８ヶ月ぶりのラーメン解禁です。実は糖質カットして体質改善していたのです。結果体重は４キロ減と大したことないですが、明らかに体調が良くなってきました。なので少しづつ糖質解禁してきたこの半年。ついにラーメンも解禁。
職場が変わって中野の地も7,8年振りか。野暮用ついでに当時は無かった新しいお店からこちらをチョイス。昼ちょい前に訪問。先客はカウンター10席（かな？）で空席３つ程度。昼過ぎると満席となり、やや行列が出来ました。出店時にはほぼ満席でも行列はなし。
ラーメンは牡蠣の香り立つ不思議なスープの味わい。３種のチャーシューが面白い。中太の麺はコシがあって小麦の香り良し。味玉も半熟で文句なし。とても美味しい一皿でした。
まあしかしラーメン保守派のジジイに言わせれば「これはラーメンなのか？」という感もなくもなし。
今後はまた、1,2カ月に一回くらい未食のラーメン屋さんに行ってみたいと思わせられました。
どうもごちそうさまでした。