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「【白だし】背脂にくそば」@手打ち正麺 Hachimitsuの写真水曜日12:00先客7名。

久しぶりの八光さんへ。

チャーシューが食べたかったのでにくそばをチョイス。

白だしの塩味や貝出汁の風味はいつも通り最高だったが背脂やチャーシューのせいかスープの温度ご下がっていたのが気になった。
だがこれくらいは許容範囲内。ここでしか食べれない一杯。

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