本日２４日に訪問
世間はクリスマスイブでも、ラーメンは外せませんねｗ
先週オープンしたばかりのコチラ。
最近、名古屋圏内に続々と出店しているエフリードのお店みたいです。
メニュー構成も他店とほぼ一緒ですかね。

駐車場は８台分ありました。
店舗前に２台と、マスが斜めの共同が６台
駅から１ｋｍ以上離れているので、すぐに満車になってしまいます。

開店の１１時には１５人ほど並んでいました。
アナログ券売機での食券制前払いです。

店員さんは４人いましたが、みなさん元気がああっていいですね。
仕切っていたのは女性でしたが、店主でしょうかね。
オープン間もないこともあってオペミスなど多少あるし、店員さん多い割には案内がスムースではありません（汗）
入店は６番目でしたけど、提供されたのは２５分後の９番目でしたオイっｗｗｗ

一口目で渋みというか酸味が感じられるスープは、熟成醤油由来の旨み成分でしょうかね。
酸っぱいワケじゃないのですぐに消えます。
鶏と魚介のバランスのいいスープは、見た目以上に旨みがしっかりしてておいしかったです。
ただ、ぬるいのは・・・ｗ

麺は全粒粉入りのストレート細麺で、加水高めでチュルっとした口当たり。
柔らかめながら、清湯にはよく合ってる麺ですね。
小麦の風味もよかったですよ。
たぶん近藤食品さんでしょう。

キリッとカエシが効いてるので、タマネギのシャリシャリとした食感と風味がよく合ってました。
味玉は絶妙なかたまり具合で好み。

店内めちゃ寒かったのはわざとですかね？