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平日限定のつけそば８５０円をいただきました。こちらの店主殿は、客用に出してあるであろうカウンター上のポットからお冷やを注いで飲んでいます。初めて見る光景です。こういうのは、アリなのでしょうか？？？何とも気分が悪いですね。しばらくして着丼です。麺は、くすんだ色をした太縮れ。小麦の香りが強く、やや硬めのモチモチした食感があります。しかし、麺長が短く、スパーンと麺を啜る感じが無く、何とも食べた気がしないです。つけ汁は、豚骨魚介系です。動物系の出汁感が強めで、トロッした旨味のある美味しいつけ汁です。中には、角煮とチャーシューが入っていて、どちらも柔らかくて美味しいです。接客にやや難ありですが、まぁ美味しい一杯でした。
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スヌヒコ
ＳＫＲ４５
たんちゃん麺太（休止中）
surrender
ミッドシップ
こちらの店主殿は、客用に出してあるであろうカウンター上の
ポットからお冷やを注いで飲んでいます。
初めて見る光景です。
こういうのは、アリなのでしょうか？？？
何とも気分が悪いですね。
しばらくして着丼です。
麺は、くすんだ色をした太縮れ。
小麦の香りが強く、やや硬めのモチモチした食感があります。
しかし、麺長が短く、スパーンと麺を啜る感じが無く、
何とも食べた気がしないです。
つけ汁は、豚骨魚介系です。
動物系の出汁感が強めで、トロッした旨味のある美味しいつけ汁です。
中には、角煮とチャーシューが入っていて、どちらも柔らかくて美味しいです。
接客にやや難ありですが、まぁ美味しい一杯でした。