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202.12.22東北自動車道 佐野SA 上りスナックコーナー「佐野はましおラーメン900円」みなさん佐野ラーメンを注文していますが、それもそうでしょうね。なんで佐野で浜のラーメンを注文するのかなんて、でもこちらは蓮田の「ひのでや」監修でもってある程度ひのでやの味は伝わってきます。スープは蛤に鰹節の魚介系旨みがたっぷりで、これはひのでやの印象と同じで旨みが多すぎると思うくらい。乗る蛤は二つのみと、これはひのでやと比べるとかなり寂しい。身をつまんで食べる楽しみはほんの少し。あとはペラペラの豚バラとワカメだったりして、値段的に乗せ物の不満は出るだろう。麺は佐野というものの、やっぱり硬めのやや平打ちちょい多加水麺。空気を含んだ佐野フワフワ麺でいただきたいが、これもひのでや監修だからだろうと思う。
東北自動車道 佐野SA 上りスナックコーナー
「佐野はましおラーメン900円」
みなさん佐野ラーメンを注文していますが、それもそうでしょうね。
なんで佐野で浜のラーメンを注文するのかなんて、でもこちらは蓮田の「ひのでや」監修でもって
ある程度ひのでやの味は伝わってきます。
スープは蛤に鰹節の魚介系旨みがたっぷりで、これはひのでやの印象と同じで旨みが多すぎると思うくらい。
乗る蛤は二つのみと、これはひのでやと比べるとかなり寂しい。身をつまんで食べる楽しみはほんの少し。
あとはペラペラの豚バラとワカメだったりして、値段的に乗せ物の不満は出るだろう。
麺は佐野というものの、やっぱり硬めのやや平打ちちょい多加水麺。空気を含んだ佐野フワフワ麺でいただきたいが、これもひのでや監修だからだろうと思う。