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「担々麺¥900」@キッチン とちの木の写真2023年425杯目。

再訪にて、気になっていた「担々麺¥900」辛さ=3、セルフサービスコーナーゎ全スルーで単品だけぉ。

相変わらず凄い着丼(セルフ配膳)、よくもま〜こんなにガチャガチャに出来るもんですよw
ややエグめでケミカルな白湯ベースにかろうじて芝麻醤な風味、脱帽Lvの強い子ですね〜(人>ω<)

炸醤(日式だと肉味噌の呼称だが別物)の概念も崩壊していて、挽肉と玉葱の豪快な辛味炒めw
モヤシ、キャベツ、スライス木耳、タテギ(千切り長葱)、メンマが乱雑に布陣する山に板海苔^^;
白黒胡麻で更にカオス度がチューニング♪

初手がピークで減退感と疲労感が襲う食事の正に手本!w、全く口に合わなかったですがこの心意気こそが買い!の迷杯( ‐ω‐)b
全メニュー食べてみたくなる「惹き」が強過ぎる良店ですね☆彡
※RDB以外で評価されてる良店、ラーメンだけだと「店」の正当評価にならない膨大なメニュー数です。
「食べたい物がきっとある」がコンセプト☆彡

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