本年431杯目。

初訪にて「焼き油そば(小盛)￥680」にクーポンで「味つき卵黄」ぉ。
※オートで「オリジナル味」になりましたw

マリオのロスタイム音が急かしてきますね〜♪
著作権で話題になる位までゎまだなんですかね！？
予習し過ぎてないのでミニマムでシンプルな着丼が新鮮、バリっとヘラで割り混ぜると玉葱と小間チャーが出現。
ラードな油脂と濃口醤油じゃない返しのKUFUある構成、よく混ざらない前半だと旨味と塩分が強め。

とにかく焼き付ける自家製麺が主役であり、この食感がメインコンテンツ！
バリモチの食感に焼きの芳ばしさ、ココにスープの有無ゎ人によるが無くても十分に成立してる構成力が◎

玉葱の甘さゎ絶対に必要で、チャーシュー外してトッピング式にする事でデフォ＝ワンコインにできれば、更に学生のビンボー飯として波及しそう。
※現時点で既にエポックメイキングで完成されてる満足度です。

卓上も少しずつ試すが、花椒で刺激、酢で塩分中和と甘味補完に香りの再燃。
「味つき卵黄」で更に塩分過多になるかと思いきや、卵黄のマスキングが勝ってマイルドになりますねw…トータル数値だと塩分過多でしょうが^^;

場所柄「劔」と比較されてしまいますが、「梅蘭」や「あぺたいと」と比較できないLvの食知識なので無視して大丈夫( ‐ω‐)b
着想が「劔」だったとしても「油そば」として完成されてる商品力で大満足！
サービス過多の学生ファーストで「ワセメシ4連覇」も納得でした☆彡