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「濃厚あさりのクリームラーメン(1,000円)」@飯能つけ麺 一恵 東飯能出張所の写真12/23(土)12:50 8割の入り 

入って右手に券売機。男女で切り盛り。目に留まったカレーつけ麺にしようか思案していると、混雑しているので20分ほどかかるとのことだったので、つけ麺より調理時間がかからないラーメン系の中から標記をセレクト。

メニュー名通り、あさり風味がふんわり広がるミルキーでクリーミーなスープは、こういうタイプ好きの自分にはストライクな味わい。さらりとした粘度の低いものだが、ベースは動物系?下支えはそれなりにあり、厚みがある。クラムチャウダーをあっさりさせたような趣もある。

自家製麺という中太麺は、ほぼストレート。腰があり良い歯ごたえ。

具は、細切りネギ。糸唐辛子。なると。あさりが10粒ぐらい。海苔3枚。肉っけはなかったが、スープが好みなのでまったく気にならなかった。

怪我の功名で好みの一杯に出会えた。次回もう少し空いている時間帯でカレーつけ麺にリベンジしたい。

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