レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
新年1発目二郎はこちら。だいぶご無沙汰してました。ちょい出遅れて到着。さすがに20人以上は居ました・・・10分早開けあざーす。回転は良く50分ほどで店内へ。迷わず小ぶたをポチっと。前回はなかった「おろしぽん酢」もついでに。食券確認時に麵カタメを申告。助手が3名いてなかなか。ただ調理はほぼ店主のワンオペ。ロット６杯でした。見事な平ざるさばきで程なくしてコールタイム。ニンニク、アブラ、ショウガで～デフォの野菜は少な目。早速ズバズバ、平打ちのワシワシ麺がｳﾏｰ。スープは非乳化かな。カエシがちょうどいいですね。豚は味シミシミタイプ。脂身は少なくややカタメかな。途中で、食べ方に従い、おろしぽん酢にスープを入れます。続いて麺をドボン。サッパリでGOOD！どんどん進みますね。スルスルっと完食。
八雲
RAMEN-ACT2
40Clockers
キング
火田
硬め濃いめ
だいぶご無沙汰してました。
ちょい出遅れて到着。
さすがに20人以上は居ました・・・
10分早開けあざーす。
回転は良く50分ほどで店内へ。
迷わず小ぶたをポチっと。
前回はなかった「おろしぽん酢」もついでに。
食券確認時に麵カタメを申告。
助手が3名いてなかなか。
ただ調理はほぼ店主のワンオペ。
ロット６杯でした。
見事な平ざるさばきで
程なくしてコールタイム。
ニンニク、アブラ、ショウガで～
デフォの野菜は少な目。
早速ズバズバ、平打ちのワシワシ麺がｳﾏｰ。
スープは非乳化かな。カエシがちょうどいいですね。
豚は味シミシミタイプ。
脂身は少なくややカタメかな。
途中で、食べ方に従い、おろしぽん酢にスープを入れます。
続いて麺をドボン。
サッパリでGOOD！
どんどん進みますね。
スルスルっと完食。