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1月3日。営業しておるお店が無いかネットを見ていると“麺屋吟治zero”さんがやっている。ご近所なので自転車で向かいます。笹塚はチェーンの飲食店も多く三が日とは言え人も多いです。来店前は醤油か塩か迷っていましたが、着席してみると冬季限定の味噌ら〜麺のメニューが置いてあり、それに惹かれて注文。気まぐれトッピング50円の案内もあり好きなコーンがあるというのでお願いしました。さて供された一杯は今まで食べた味噌ラーメンとはちょっと違う味。これが山形風なのでしょう。味噌の旨味としっかりとした出汁がインパクト抜群です。ただ塩味がキツいので好みは分かれる所ですね。麺が太めでなので啜っている瞬間はいいのですが、流石に塩っぱいかなあ。。。まあでも寒い日に熱々の味噌ラーメンであたたまりました。ごちそうさまでした。
Tad
ratomen
Tad
D.ニコルソン
まなけん
ご近所なので自転車で向かいます。
笹塚はチェーンの飲食店も多く三が日とは言え人も多いです。
来店前は醤油か塩か迷っていましたが、着席してみると冬季限定の味噌ら〜麺のメニューが置いてあり、それに惹かれて注文。
気まぐれトッピング50円の案内もあり好きなコーンがあるというのでお願いしました。
さて供された一杯は今まで食べた味噌ラーメンとはちょっと違う味。
これが山形風なのでしょう。
味噌の旨味としっかりとした出汁がインパクト抜群です。
ただ塩味がキツいので好みは分かれる所ですね。
麺が太めでなので啜っている瞬間はいいのですが、流石に塩っぱいかなあ。。。
まあでも寒い日に熱々の味噌ラーメンであたたまりました。
ごちそうさまでした。