Item: ラーメン星印
Rating: 90
Author: おうじ

90点

2024/1/4(木)13:20。フルモデルチェンジ2日目。昆布水のつけめんとミニカレーがレギュラーメニューに。中待ち外待ち合わせて10人位。矢沢永吉ライブ後の店主Xでのツイートでフルモデルチェンジとの事で年末から3連チャン(昼限定特製煮干し醤油らぁ麺、夜限定3種類の煮干しの背油煮干し塩らぁ麺、そして未食の醤油らぁ麺R)。いつも限定目当てだったので食べ比べの為に年末最後にデフォを。そして、本日表題の特製醤油らぁ麺。かなり印象が変わりましたね〜。詳しい事は良くわかりませんが、以前よりスッキリして飲みやすくなった気がします。こんな表現が適切かわかりませんが醤油と塩の中間(ミックス)のような感じかな。店主さんに、年末連チャンで覚えてくれていたようで「どうでした？」と声をかけて頂きました。もちろん「かなり変わりましたね。美味しかったです。」と答えて退店。次は塩を近いうちに。