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98点
銀塩[ラーメン/煮干し]
麺や 睡蓮（東京都八王子市）Maru

「銀塩」@麺や 睡蓮の写真麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町
銀塩 ¥1300

今回の銀塩は片口鰮を使用したとの事でいりこより
苦味、エグ味が若干強いが昆布でまろやかさを出しているので凄く美味しい❤️
パツパツ食感の細麺は啜り心地良くメッチャ旨い💕
バラ焼豚、ロース焼豚と違う食感が楽しめて素晴らしい🌈
アーリーレッドの辛味が煮干しと良く合う‼️
アニマルオフを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 293件

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