レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
行列が絶えないこちら。中途半端な時間帯に店の前を通ると駐車場に空きあり。って事で迷わずピットイン。先客は６名ほど、お若い店主と男性店員に迎えられカウンター席へ。気になる標記をお願いしてみた。３種類の魚と烏賊を使ったスープとの事だが、魚介系の出汁が支配的で烏賊はほんのりと感じる程度。この振り切ってない感じが個人的にはツボで、マニアのみならず一般ピーポーにもすんなりと受け入れられそうな予感。麺は出自謹製の細ストレート。きっちりと硬めに仕上げられ、パッツパツで歯切れの良い食感。チャーシューは肩ロースとバラから選択可能との事で今回は後者を。そこそこ厚みのあるバラストレートが２枚。少々冷たかったのが残念だが肉質は良好。荒く刻まれた玉葱がアクセントとして作用する。訳の分からん商品名はアレだが、今回も店主のセンスの良さが伺えた。混んでて中々お邪魔出来なくなってしまったが。ご馳走さま。
こんばんわ～！ 確かにネーミングは意味分からないけど（笑） 相変わらず美味しそうですね～♪
＞バスさん 毎度です。 注文するのが恥ずかしいのですｗ
コテハリアン
ニン蒜マン!!
みーこ
黄門チャマ
82点
77点
82点
77点
55点
中途半端な時間帯に店の前を通ると駐車場に空きあり。
って事で迷わずピットイン。
先客は６名ほど、お若い店主と男性店員に迎えられカウンター席へ。
気になる標記をお願いしてみた。
３種類の魚と烏賊を使ったスープとの事だが、魚介系の出汁が支配的で烏賊はほんのりと感じる程度。
この振り切ってない感じが個人的にはツボで、マニアのみならず一般ピーポーにもすんなりと受け入れられそうな予感。
麺は出自謹製の細ストレート。
きっちりと硬めに仕上げられ、パッツパツで歯切れの良い食感。
チャーシューは肩ロースとバラから選択可能との事で今回は後者を。
そこそこ厚みのあるバラストレートが２枚。
少々冷たかったのが残念だが肉質は良好。
荒く刻まれた玉葱がアクセントとして作用する。
訳の分からん商品名はアレだが、今回も店主のセンスの良さが伺えた。
混んでて中々お邪魔出来なくなってしまったが。
ご馳走さま。