2024.01.06（土）晴れ　初訪問　11:07入店　先客0 後客1　11:16提供

タンメンを求めて訪問。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
お一人で切り盛りされている女将さんからオススメは壁に貼ってあるメニューとの事。
タンメンの有無を聞くと、肉が有りか無しと麺が細麺か太麺から選べるとの事です。
取り敢えず、「肉有り」と「太麺」でお願いしました。
※某サイトにメニュー表の写真があり「肉入りタンメン」が正式メニュー。
待つ事、約8分程で半円のお盆に乗って提供されました。

麺は丸みのある縮れ太麺。
茹で加減は丁度よく、軽くプリプリ感のある食感でした。
具材は豚肉、白菜、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、キクラゲで構成。
豚肉と野菜などの具材は炒めてからスープで煮て仕上げるスタイル。
肉、野菜共に多めなのが嬉しいですね～
個人的には肉有りで正解でした。
スープは濁りのある塩味。
旨味は十分だが、化調が強めな印象。
塩分は丁度良い塩梅で野菜を煮込む事で円やかさが感じられました。
油分は感じられるがコッテリ感は抑えめ。
女将さんの接客はとても丁寧な対応。
店内は漫画の単行本などが完備されるが、町中華というより居酒屋的な雰囲気？？？
タバコの喫煙は可なのでタバコ嫌いな方は注意が必要ですね～
ご馳走様でした！！