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72点
山羊そば 塩(ハーフ)[ラーメン/塩]
めーめー麺（沖縄県宮古島市）ราเมนความรัก　　

「山羊そば 塩(ハーフ)」@めーめー麺の写真宮古島の郷土料理の山羊汁
2024年最初の一杯はそんな宮古島で山羊そばを頂きました♪
遅めの昼食に向かったのは山羊料理専門店のこちらのお店
珍しいメニューも多く、まずはフィレ刺しとオリオン生で乾杯！
英気を養った後でハーフサイズの「山羊そば 塩（620円）」を注文しました。

パクチーが香るスープは塩っぽさは無いですが、クセや臭みも無いので飲みやすい味付けでした！
麺は極太縮れ麺でコシがあります！
具は山羊肉、パクチー、糸唐辛子です。
山羊肉はソーキのようで、食べる部位によっては柔らかかったです！
パクチーは好き嫌いが分かれると思います！
糸唐辛子は普通です

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