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88点
とんこつ味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
かなで食堂（福岡県春日市）やまし

「とんこつ味噌ラーメン」@かなで食堂の写真ランチに。

まずはスープ。味噌のコクと豚骨のうま味がしっかりとコラボ。マー油を混ぜれば味変して辛味と深みでさらに美味しくいただき、また刻み生姜がマー油の後味をスッキリさせるクオリティの高いスープ。

次に麺。ツルッともっちりした麺はスープとの相性よく美味しいいただきました。

最後にチャーシュー。バラ肉を炙ってドーンと一枚。味も染みて炙りの香りもよく美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

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