2024.1.12
大宮駅からすぐ「海鮮問屋 地魚屋 大宮店」にはランチが安く充実している。
鯛だし柚塩ラーメン890円。多分アニマルオフのかなりスッキリとした鯛だし塩、
初動結構柚子が来るが柚子片は小さなもの一つなので、柚子味は織り込み済みのよう。
麺は多加水中太麺で緩め。ゆがいた鯛刺身と温玉が乗る。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊以上Twitter＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

私のような飲んだくれにはうれしい店で、開店同時に訪問。
するとすぐに後ろの席に座ったマダム２人組がウィスキーロックダブルを頼んでいるし。負けたかも。
ランチメニューにあるこのメニューですが、喫煙部屋には690円（税抜き）の単品の案内が貼ってあるが、メニュー表にはない。
これ、夜の部で頼みたい方は要確認です。マダムが頼んだウィスキーはヒゲか、それしかないから辞めて瓶ビールとホッピーを２杯。
ラーメンですが上記した通り。味的に鯛は薄めで塩気も薄めなので、胡椒は必須。お願いすると、小皿に少々入れて持って来てくれた。この２倍は欲しい。
麺も上記の通り。このランチセットにはチャーシュー丼というよなものが付いてきたが、甘醤油がのっぺりと掛けたられていたので食べられなかった。
こんなもん掛けなければ美味しくいただけかもしれない。チャーはバラロール。
お惣菜で梅紫蘇付けキュウリが付いてきた。たしかに合う。その前に私は梅水晶を頼んでいたから、それとベストマッチかも。
とにかく、残念なチャーシュー丼だったのでこの点数。
梅に合わんだろう！