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みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【煮干しまぜそば】＊店週末の早朝にお邪魔したのはコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さん。日曜が定休日になって以来なかなか訪問できずにいた。前回よりも更にスリムになっ店主様に驚いたのだよ、諸君。YOU 頻繁にはめてるよね。＊丼背脂が丼一面に敷き詰められるが、バラのり、煮豚、マンメ、モヤシが確認できる。＊スープ煮干しのクセを僅かに残すが、混ぜてしまえば非常に食べやすい。これならボクでも大丈夫。＊麺強力粉を使用したような極太麺は「ヤワ」でお願いしたので、なめらかな啜り心地で咀嚼すると粉由来の風味が口の中に広がる。自家製麺の出来が良いのが当店の自慢なのだ。＊具材炙りの加わった煮豚や太めのマンメなど、どの具材も安心のアンネクオリティ。＊総評何をいただいてもクオリティが高く、特に麺の美味さは特筆したい。安定した背脂煮干まぜそばなのでＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
ママチャソ
研オナコ
【煮干しまぜそば】
＊店
週末の早朝にお邪魔したのはコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さん。
日曜が定休日になって以来なかなか訪問できずにいた。
前回よりも更にスリムになっ店主様に驚いたのだよ、諸君。
YOU 頻繁にはめてるよね。
＊丼
背脂が丼一面に敷き詰められるが、バラのり、煮豚、マンメ、モヤシが確認できる。
＊スープ
煮干しのクセを僅かに残すが、混ぜてしまえば非常に食べやすい。
これならボクでも大丈夫。
＊麺
強力粉を使用したような極太麺は「ヤワ」でお願いしたので、なめらかな啜り心地で咀嚼すると粉由来の風味が口の中に広がる。自家製麺の出来が良いのが当店の自慢なのだ。
＊具材
炙りの加わった煮豚や太めのマンメなど、どの具材も安心のアンネクオリティ。
＊総評
何をいただいてもクオリティが高く、特に麺の美味さは特筆したい。
安定した背脂煮干まぜそばなのでＲ。
ごちそうさまなわけだが