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80点
KOIKUCHI WATER NOODLE[ラーメン/醤油]
Cafe ＆ Ramen JINMEN（大阪府大阪市北区）猛虎

「KOIKUCHI WATER NOODLE」@Cafe ＆ Ramen JINMENの写真800円
醤油本来の旨味、苦味、酸味などを味わえる
かなり濃いが、醤油の味がしっかりしているためシンプルで物足りない人にはオススメ
ネギのシャキシャキ感、チャーシューの柔らかさ、メンマの歯ごたえも良く、スープと麺に合っていた

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