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蛤ベースのこちら。中華そば、蛤鶏白湯、蛤麺の3しゅなり迷いますが、今回は蛤鶏白で頂きました。麺は中細平打ち麺。スープによく合います。スープは蛤ベースの出汁です。そこに鶏白湯を加えたWスープとなっています。2つの味わいが綺麗にブレンドされてます。貝の風味がとにかく良い、貝油がスープをより引き立てています。丁寧に仕上げられたスープでありかなり美味しいです。具は豚ロース、豚バラ、鶏ムネの3種類のチャーシュー、ねぎ、紫玉ねぎ、しなちくです。チャーシュー3つそれぞれ美味しいです。蛤スープの中ではかなり美味しいラーメンでした。また来訪したいと思います。平日11時で待ちなしです。
飛行夢
うが
アンベン
ヒム
なり迷いますが、今回は蛤鶏白で頂きました。
麺は中細平打ち麺。スープによく合います。
スープは蛤ベースの出汁です。そこに鶏白湯を加えたWスープとなっています。2つの味わいが綺麗にブレンドされてます。貝の風味がとにかく良い、貝油がスープをより引き立てています。丁寧に仕上げられたスープでありかなり美味しいです。
具は豚ロース、豚バラ、鶏ムネの3種類のチャーシュー、ねぎ、紫玉ねぎ、しなちくです。チャーシュー3つそれぞれ美味しいです。
蛤スープの中ではかなり美味しいラーメンでした。また来訪したいと思います。
平日11時で待ちなしです。