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金曜日12:10来店。ミシュラン獲得以来初訪問。そして今日は2周年の限定を頂きに。煌びやかでクリーミーで濃厚な豚骨スープ。キレのある醤油ベース。臭みや雑味などは一切なくとても美味しい。その上からトリュフオイル、パルメジャーノチーズがかけられており味のアクセントになっている。麺は中太ちぢれ麺。このスープによく合う。TPは和牛ローストビーフ、豚チャーシュー、フライドオニオン、温キャベツ、九条ネギなど。どれもハイクオリティ。まさに2周年の限定を飾る一杯。
拉麺男
レンレン
こう
itodai
NoonNoodle
ミシュラン獲得以来初訪問。
そして今日は2周年の限定を頂きに。
煌びやかでクリーミーで濃厚な豚骨スープ。
キレのある醤油ベース。臭みや雑味などは一切なくとても美味しい。その上からトリュフオイル、パルメジャーノチーズがかけられており味のアクセントになっている。
麺は中太ちぢれ麺。このスープによく合う。
TPは和牛ローストビーフ、豚チャーシュー、フライドオニオン、温キャベツ、九条ネギなど。どれもハイクオリティ。
まさに2周年の限定を飾る一杯。