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Twitterを見たら、煮干しの組合せでは1番の好物の煮干と烏賊（淡麗）を発見！夕方再訪。作ってる途中から独特の燻製？の独特の烏賊の香りが…やば…こんなに臭う燻製烏賊の香りは初めて。着丼後、スープから…あ～煮干の香り、味…淡麗感のスープ。旨い。ちょい塩っぱく感じる位だが、しっかり混ぜると丁度いい。ネギだけのかけそばですが、スープが美味しいのでスープを味わう1杯。やはり煮干しのラーメンには菅野製麺所のポキポキ麺が合う。和え玉のラーショも美味しかったです。和え玉はラーショか、味噌󠄀担担がオススメ。美味しかったです。ご馳走様でした〜！
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
ゆりた。
みーこ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Chris MacArthur
夕方再訪。
作ってる途中から独特の燻製？の独特の烏賊の香りが…やば…こんなに臭う燻製烏賊の香りは初めて。
着丼後、スープから…あ～煮干の香り、味…淡麗感のスープ。旨い。ちょい塩っぱく感じる位だが、しっかり混ぜると丁度いい。ネギだけのかけそばですが、スープが美味しいのでスープを味わう1杯。やはり煮干しのラーメンには菅野製麺所のポキポキ麺が合う。
和え玉のラーショも美味しかったです。和え玉はラーショか、味噌󠄀担担がオススメ。
美味しかったです。ご馳走様でした〜！