2024年1月20日(土)、RDB初レポ。
ツレ3号と豊田市で中古車探し。ランチは大陸系とします。12時半の着で前客1名様。本場のご夫婦が営まれる個人経営のお店です。

チョイスは台湾ラーメンとチャーハンのセット850円。台湾ラーメンは単品だと600円のお安さ。厨房で大陸コトバが飛び交い、中華鍋を振るう音が聞こえ、5分ほどでラーメンが、それから更に5分ほどでチャーハンが着丼しました。

スープを啜ると、意外に(失礼！)うまい。動物系の出汁は、スープそのものに加え台湾ミンチを炒めたものから出てるかな。適度なカエシ感とまぁまぁの辛さ。まったりしていて好みの味です。

麺はもっちりの弱縮れ。ミンチは薄味ながら大粒で食べ応えがあるし、量もたっぷりで嬉しいです。あとはモヤシとニラ。

セットのチャーハンは、普通よりひと回り小さめ(単品で頼んでたお客さんのものと比較)。ご飯は見事にパラで、卵多めなのも好み。ラーメンのスープが味濃いめなのでチャーハンの薄味が物足りなくて、胡椒を振りかけて頂きます。

食い終えるとお腹いっぱい。お会計を頼むと、大食いのツレの分と合わせて2580円。千円札2枚と百円玉6枚をお渡しすると、アレ、多いデスヨとお母さん。いちにぃさんしぃ⋯と数えてあげると、アラ合ってマスネー♪と言ってケラケラと笑います。あ、このお母さんいい人だ、そしてこの店はいい店だと確信します。

美味いラーメンとほっこり時間を頂きました。ワタシはこんな店が好きだな♥️ご馳走様でした。