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季節のらーめん、昼から限定30食が、今週から梅しそつけ麺800円に替っていました。今日は運良くいただけました。麺は、いつものざるらーめんの麺、コシがあり旨いです。量は少なめ。つけ汁は塩味。平凡な味ですね。とろみ位は欲しいところです。つけ汁の中に、刻んだチャーシュー、メンマ、刻みネギなど入ってます。これはいつもと同じ。薬味でミョウガ、シソ、梅干がつきます。これは新鮮ではありますが、微妙な味になりますね。ということで、まだまだ進化の余地がある一杯でした。
舌待恋軒
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
舌待恋軒
麺は、いつものざるらーめんの麺、コシがあり旨いです。量は少なめ。
つけ汁は塩味。平凡な味ですね。とろみ位は欲しいところです。
つけ汁の中に、刻んだチャーシュー、メンマ、刻みネギなど入ってます。これはいつもと同じ。
薬味でミョウガ、シソ、梅干がつきます。これは新鮮ではありますが、微妙な味になりますね。
ということで、まだまだ進化の余地がある一杯でした。