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90点
濃いダシ煮干醤油[ラーメン/煮干し]
東日本ラーメン研究所（宮城県多賀城市）仁平

「濃いダシ煮干醤油」@東日本ラーメン研究所の写真ここの煮干しはひと味違う。
青臭みというか深みのある煮干し風味。
麺は全粒粉細角ストレート。
ブロック状のかたい煮豚が食べごたえあり。

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