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85点
倍濁り煮干醤油＋あえ玉[ラーメン/煮干し]
東日本ラーメン研究所（宮城県多賀城市）珍獣らあめん狸

「倍濁り煮干醤油＋あえ玉」@東日本ラーメン研究所の写真セメント色のスープは煮干のガツンと来る煮干の風味
エグ味無く粘度低めで軽やかな喉越し
麺は全粒粉入りの極細麺、硬めの歯応えが心地よいです
和え玉もボリュームたっぷり
美味しかった🦝

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