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コメント
どもです。
コチラは知らなかったですね。
実は竹岡式は得意ではなく😅
アリランや勝タンなら、大好きなんですが💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月29日 06:52おはようございます。
竹岡式ってちゃんと食べたことないんですよね～！まさか吉川にあったとは知りませんでした！車じゃないと行けなそうな立地ですね(>_<)
poti | 2024年1月29日 07:42おはようございます
連食の2軒目でしたか
竹岡式式って食べたことないんですよ
吉川にこんなお店あるんですね
アンテナの高さ素晴らしい👏
キング | 2024年1月29日 07:46こんばんは！
すっかり、以前のハイペースに戻られましたネ゙😁
ココは以前からBMしながらも、なかなかチャンスに恵まれず…
チト、優先順位を上げてみようかなァ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年1月29日 18:01ガッチャマンさん>えっ…爺さんを知らなかったとは少し驚きです。
私は竹岡式が好きなのですよ。
アリアンよりは勝タンの方が興味が有ります。
アリアンは食べた事はが無いです。
調べたら八平の食堂さんが発祥見たいですね😊
黄門チャマ | 2024年1月29日 18:06キングさん>暇人な私は暇が有ると検索しています。
興味が有るお店は調べまくりますw
本場以外なら柏市の39名さんが良かったです。
今年は再訪したいですね😊
黄門チャマ | 2024年1月29日 18:09potiさん>私も吉川市に有るとは思いませんでした。
土浦市で最初に竹岡式を食べて少し響いてから好きになりました。
本場も食べて見たいですが遠いですよね。
近場では柏市の39名さんが一番良かったです😊
黄門チャマ | 2024年1月29日 18:13ラーメン大好き（nao）さん>爺さんはコスパは凄く良いですよ。
しかし竹岡式を食べて見ると…
私的ですが、少しパンチが弱かったですね。
ニンニクやショウガが有れば少し違ったかも知れません🤔
黄門チャマ | 2024年1月29日 18:19お疲れっす🖐️
連食とはめずらしいですね🤓
パンチ不足な所を大好きなニンニクや生姜等でパワーアップしたかったですね🧄
チャーシューのパサつきも残念でした🍖
シノさん | 2024年1月29日 20:53黄門チャマさん、こんばんは。
吉川になるんですか！！
昔はよく車で通りました🚗³₃
懐かしいヤンキー高校✨
爺のイメージは無かったんですけどね…🤔
ひゃる | 2024年1月29日 21:04こんにちは。
みるからに竹岡式ですね。
自分も本場ではいただいたことないのですが、総じて塩分濃度は高くない気がします。
glucose | 2024年1月29日 21:45柏は進化系ですから。
こちらの方が竹岡式らしいんじゃないかと想像してます。
ここ、行きそびれてます。
RAMENOID | 2024年1月29日 23:39シノさん>1軒目が麺量少なかったからね。
この近くにも何軒かは気になっているお店があったから連食してしまったよ。
ニンニクやショウガは有った方が個人的には良かったかな😅
黄門チャマ | 2024年1月30日 03:48ひゃるさん>吉川市に車はでよく来ていたとは昔は神奈川ではなく埼玉近くに住んでいたのですか？
ヤンキー高校に通っていたのですかね…🤔
爺のイメージは無かったとは…🤔
黄門チャマ | 2024年1月30日 03:54glucoseさん>本場は食べて置かないと分からないですよね。
塩分濃度が高くないとは食べやすい感じのやはり爺さんのラーメンなのですね。
内房周辺に行かないと駄目ですね🤔
黄門チャマ | 2024年1月30日 04:00RAMENOIDさん>柏は進化系でしたか。
竹岡式も4軒しか食べていないし当たり前ですがどのお店も違っていましたからね。
本当にシンプルで醤油タレをお湯で割っただけなのですね🤔
黄門チャマ | 2024年1月30日 04:07おはよー
こちら行ったことありです。
ご年配の御夫婦がやってたような？
この地域での竹岡は珍しいですね。
あひる会長 | 2024年1月30日 07:20あひる会長さん>今は多分ですが息子さんが作っているのでしょうか。
ご年配のご夫婦さんは全面に出て来て接待や洗い物をしていました。
私は、竹岡式は興味が有り知ると行ってしまいます😅
黄門チャマ | 2024年1月30日 15:50
いちょうさんで食べ終わり軽く1杯なら大丈夫かなと向かったお店は「ラーメン爺」さんです
竹岡式は気になっていますから、爺さんも前から気になっていたお店です
11時27分、到着するとお店前には車が停まっていません？
店内に入ると5人の先客さんです
後から分かりましたが隣りの駐車場に停めていたのです
隣りは閉店しているのかな？
カウンター席に案内が入ってカウンターほぼ中央に腰かけます
カウンター席に腰かけてメニューをチラ見して決めていた表題（650円）を、お願いしました
650円は安いと思います
お水はカウンターに置いてありコップだけ持って来てくれました
厨房は奥の見えない場所で作られているのですね
11時32分、着丼です
デフォで煮豚のバラが5枚も入っているとは凄い
スープから飲んで見ますと、豚バラで煮込んだカエシだと思いますが、醤油のキリッとしたその奥にはやや甘味を感じます
豚を煮込んだカエシの甘味でしょうか
そしてスープの表面のアブラかな
動物系の旨味はそんなには強くは無いですし、カエシは少し破壊力に欠けているような感じです
グビグビと飲めてしまいます
竹岡式の本場は食べた事が無いですが柏市で食べた竹岡式と比べたら失礼ですが少し破壊力が欠けてしまいます
あくまでも…私的感想です…w
本場の竹岡式もお店に寄って違うと思いますからね
麺は乾麺ではなく軽い波うつ中細麺です
啜ればツルリと噛めばモッチリしていてスープとの絡みはやや落ちる様な感じです
しかし良い感じの麺です
豚バラのチャーシューは、少し濃いめの味が付いており意外と厚みがあって柔らかいですがカエシで煮込まれたせいでしょうか
アブラが抜けてさっぱりとしています
玉ネギはキリッとした醤油には合いますね
シャキシャキしていて口の中をリフレッシュしてくれます
カイワレは緑を演出してくれる色合い的ですかね
有料でもニンニクやショウガが有れば凄く私的良かったと思います
玉ネギもトッピングして置けば良かったですね
2軒目でしたが美味しく完飲してしまいました
ごちそうさまでした