あああ・・・
ちょっと残念な感じですね。
作り置きはいいんですけど、味の落ちない工夫が欲しいですよね。
豚骨ラーメンのネギは、やっぱりあさつきの方が好きです。
「元祖　長浜屋」は別格ですけどｗ

たっくん | 2009年6月11日 10:00

いい感じのビジュアルなんですけどねぇ～
ゴムの様な、硬いチャーシューｗｗｗ
心中お察しいたします。

YMK | 2009年6月11日 10:14

たっくん。
博多はやっぱりアサツキがよいですよね。
麺はぼちぼち良かったんですが・・。

YMKさま。
ゴムのようなチャーシュー・・。
玉砕です・。無念・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年6月11日 11:05

こんちはー！

　長ネギの乾燥とゴムゴムチャーシューはきついですねｗｗｗ
　高菜は辛くてしょっぱいイメージしかないですね。

麺’s | 2009年6月11日 13:16

こんばんはー
う。うーんこれはひどいですね
ゴムチャーシューはきついなー
ネギはせめて乾燥させない工夫ほしいところですね
手付かずにするぐらいですもんね　あまりこういう経験はしたくないですよね

キング | 2009年6月11日 21:34

こんばんは・・・
博多出身のお店が・・・恥ずかしい限りですＴ＿Ｔ

ネギの乾燥・・・「昨日切ったものをラップせずに冷蔵庫に入れてしまって、そのまま使ってしまった」的なものでしょうかね？
チャーシューは・・・論外ですね。。。
今度南区の拉麺帝国本店に行ったとき（行くかどうかわからないですけど）ビシッと言っときますよ！！
昔の本店のスープはこれでもかというくらいのどコッテリなコラーゲンたっぷり（豚足を煮込んでたので）のものだったんですけどね。。

ネギはこっちでは意外と長ネギ使ってるお店多いですよｗ
わけぎとか小ネギ、あさつきもいいですけどね＾＾

ぎちゃま（기차마） | 2009年6月11日 23:57

麺ｓさま。
ネギの乾燥は昔、別のお蕎麦屋さんでも経験ありますが・・・その店はすぐに閉店しましたね。
店員さんの姿勢が見えてきます。

キングさま。
かなりきっつい経験デシタｗ
まあ、ラー博系は仕方ないですねｗｗ

ぎちゃまさま。
ネギの種類は意外や長ネギも多いんですか？
でも、乾燥ネギはないでしょ？ｗｗ
博多出身の店と云うより、ラー博系でバイト君だから仕方ないですよ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年6月12日 08:04

おはようございます。ご無沙汰してました。<(_ _)>

＞ネギの切り口が乾燥しているんよっ！！！(゜o゜)
ネギはやはり切りたてが旨いですが、薬味ネギでも乾燥しないように気を配って欲しいものですね。
具材がちょっと…、残念な豚骨ラーメンだったみたいですね。

メタボマン | 2009年6月12日 08:50

こんにちは！
干からびかけたネギなんてとんでもないですね。
ネギはとても重要なパーツなんですから！
チャーシューも残念でした。
読んでたらカップラーメンのをイメージしてしまいました。
これが前レビューの「でもこの後に悲劇が．．．」のことだったんですね。

土屋　圭二郎 | 2009年6月13日 16:59

メタボマンさま＆R32GTRさま。
ネギはその通りです。
チャーシューは実は・・・・Rさんの言う通りな食感ｗｗ
ペヤング的な・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年6月15日 10:53