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【麺】 －太さ：平太麺【接客・混み具合】 －平日の12時頃来店。店内に2名程で待ち無し。 扉を入ると右に小さな食券の販売機があります。 お昼時という時間帯もあり食べ終わる頃には満席。 接客は良い。【総評】 －2回目の鶏白湯スープ。鶏の穴とちがい魚介系にちかく 少し油が浮いており、後味は香ばしい。 それと少しチキンラーメンに似た後味もして安っぽいというよりは 逆に面白い。鶏スープだからこの味で良いのかな・・。 麺にはレモンを切ったものが乗っており麺に絞って食べると酸味が程よい。 平打ちのストレート麺であるため、スープへの絡みはよくない。 麺の量は中盛り300gとの事だが、多分300gはあると思う。 因みにラーメンは隣の方を見たら細麺のよう・・。 つけ麺とラーメンでは麺の太さを変えていました。 チャーシューは、網で炙っており、なかなかのもの。 次回はラーメンも食したいと思える味で結構気に入りました。
Eagl30
マーやん
４門
TAKA
まっくいん
arippy
－太さ：平太麺
【接客・混み具合】
－平日の12時頃来店。店内に2名程で待ち無し。
扉を入ると右に小さな食券の販売機があります。
お昼時という時間帯もあり食べ終わる頃には満席。
接客は良い。
【総評】
－2回目の鶏白湯スープ。鶏の穴とちがい魚介系にちかく
少し油が浮いており、後味は香ばしい。
それと少しチキンラーメンに似た後味もして安っぽいというよりは
逆に面白い。鶏スープだからこの味で良いのかな・・。
麺にはレモンを切ったものが乗っており麺に絞って食べると酸味が程よい。
平打ちのストレート麺であるため、スープへの絡みはよくない。
麺の量は中盛り300gとの事だが、多分300gはあると思う。
因みにラーメンは隣の方を見たら細麺のよう・・。
つけ麺とラーメンでは麺の太さを変えていました。
チャーシューは、網で炙っており、なかなかのもの。
次回はラーメンも食したいと思える味で結構気に入りました。