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平日の昼、阿佐ヶ谷駅。阿佐ヶ谷駅から歩いても、荻窪駅から歩いてもだいたい同じ。最寄り駅は丸ノ内線の南阿佐ケ谷駅。細く曲がりくねった道が多く、Googleマップがお供にないと迷ってしまう。時刻はランチタイムを過ぎた頃、店内は空いていました。食べログ100名店とのことで並びも想定していましたが、ピーク時間帯を外せばストレス無く食べられるようです。塩と醤油がありますが、メニューの先頭は塩ラーメン。味玉も塩味と醤油味の２種類あり、これは珍しい。洗練された塩ラーメンをビジュアル的にブラッシュアップさせるには「焼きトマト」は必須。深みのある旨味のスープに上品な細麺。焼きトマトは見た目要素だけでなく、味もバツグン。この一杯で１番印象に残ったのはこのトマト。何か下味でもつけているのか？濃厚なパスタソースのような味の濃いトマトで、味変アイテムとしても使えます。このトマト凄い。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
焼きトマト！食べたい！毎朝、トマトジュースだけでは物足りない私です。。。 もしかしたら、血が飲みたいのかも？え？
きゆう様へ トマトは健康に良いですから、なんぼ飲んでもいいですよね。スッポンの血ならいいかも。(笑)
カズオ
94点
84点
85点
89点
92点
Rio_ramen
トッC
みっくす
岳
40Clockers
78点
78点
83点
75点
83点
阿佐ヶ谷駅から歩いても、荻窪駅から歩いてもだいたい同じ。最寄り駅は丸ノ内線の南阿佐ケ谷駅。細く曲がりくねった道が多く、Googleマップがお供にないと迷ってしまう。
時刻はランチタイムを過ぎた頃、店内は空いていました。食べログ100名店とのことで並びも想定していましたが、ピーク時間帯を外せばストレス無く食べられるようです。
塩と醤油がありますが、メニューの先頭は塩ラーメン。味玉も塩味と醤油味の２種類あり、これは珍しい。洗練された塩ラーメンをビジュアル的にブラッシュアップさせるには「焼きトマト」は必須。
深みのある旨味のスープに上品な細麺。
焼きトマトは見た目要素だけでなく、味もバツグン。この一杯で１番印象に残ったのはこのトマト。何か下味でもつけているのか？濃厚なパスタソースのような味の濃いトマトで、味変アイテムとしても使えます。このトマト凄い。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。