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南阿佐ヶ谷にあるお洒落なお店!荻窪駅からも歩けるお店で、味噌っ子ふっくと同じ通りにあります(荻窪駅からは逆側)"CiQUE"と書いて"地球"と読みます平日夜に伺ったところ待ちなしでの入店でした結構空いていたので、平日夜おすすめです現金のみの食券制です今回は「焼きトマト塩ラーメン」を注文しました鶏や野菜など様々な食材の入った優しく繊細なスープで、三河屋製麺の安定感のある細麺が丁寧にスープを持ち上げますこの店名物の焼きトマトですが、酸味が良いアクセントとなって新鮮です後半スープの温度が落ち着くと、出汁感溢れるスープの旨みが一層際立っていきます食べ進めるごとに美味しくなっていく不思議なスープで、気づいたら完飲していました記憶に刻まれる最高の塩ラーメンでした!TOKYO百名店(2017-2020,2022-2024)食べログ3.77 杉並区14位ラーメンデータベース92.400 杉並区32位個人評価94点/個人差:中
荻窪駅からも歩けるお店で、味噌っ子ふっくと同じ通りにあります(荻窪駅からは逆側)
"CiQUE"と書いて"地球"と読みます
平日夜に伺ったところ待ちなしでの入店でした
結構空いていたので、平日夜おすすめです
現金のみの食券制です
今回は「焼きトマト塩ラーメン」を注文しました
鶏や野菜など様々な食材の入った優しく繊細なスープで、三河屋製麺の安定感のある細麺が丁寧にスープを持ち上げます
この店名物の焼きトマトですが、酸味が良いアクセントとなって新鮮です
後半スープの温度が落ち着くと、出汁感溢れるスープの旨みが一層際立っていきます
食べ進めるごとに美味しくなっていく不思議なスープで、気づいたら完飲していました
記憶に刻まれる最高の塩ラーメンでした!
TOKYO百名店(2017-2020,2022-2024)
食べログ3.77 杉並区14位
ラーメンデータベース92.400 杉並区32位
個人評価94点/個人差:中