江戸川区の船堀エリアにあるお店！
札幌味噌ラーメンの帝王「すみれ」の関東初の暖簾分け店であり、全国区の味噌ラーメン店として知られています
またラーメン業界最高権威のTRY大賞にて数少ない殿堂入りを果たしております

現金のみのハイテク食券制です
今回は「味噌らーめん」を注文しました

冬でも熱々なスープは濃厚な味わいで、豚骨が効いた旨みたっぷりの仕上がりとなっています
純すみ系ならではの塩分濃度はありますが、一口目で完飲するビジョンが浮かぶ激ウマスープですね
麺は札幌市森住製麺の黄色い縮れ麺です
トッピングも味付けばっちりで隙のない布陣ですね
生姜の風味も堪能しつつ完飲完食です
行列に並んでも食べる価値のある素敵な一杯でした

TRY新店味噌1位（2013）
TRY名店味噌5連覇（2014-2018）
→殿堂入り
ラーメンWalkerグランプリ銅賞（2024-2025）
TOKYO百名店（2024-2025）
食べログ3.79 江戸川区1位
ラーメンデータベース97.448 江戸川区1位

個人評価90点/個人差：中