深夜営業店探索

夜勤明けの胃袋を満たしてくれるお店を巡る体に悪い探索を再び行ってきましたｗ　通称夜勤明けの方々に捧げるラーメンツアー（爆）

こちらは暖簾もかかるようになり店構えが少し変わったようです。メニュー構成も変わっていました。暗闇に映える赤提灯はなんともいいですね＾＾

新たに加わったという味噌味に挑戦してみましょう。ついでにスタミナも補給ｗ　「味の濃さは調整できますので」という店主さんの声とともに登場したラーメンにはおろしニンニクと生卵、そして３枚のチャーシューがトッピング。スタミナ付きそうです(*ﾟ∀ﾟ)=3

スープは脂っこさがなく赤みが強めに出た色合い。まずはニンニクを溶かさずにズビズバ！前面に出た味噌がズンとダイレクトに乗っかって感じられますが味の濃さは適度。聞こえは悪くなってしまうのですが、味噌ラーメンの素を溶いたような味に近い印象を受けました。しかし甘さ控えめの濃い目味噌味がじんわりと広がると、その親しみやすい味に思わずほっとため息が漏れます＾＾

麺はノーマルな太さのストレート麺で縮れは無し。かなりやわらかめの茹で加減でニュルっとした感じがありますが、そのおかげで啜り心地と喉越しは良好。スルスルスルっといただけます。硬さの好みも聞いてくれるようです。

具は海苔、メンマ、ネギ、おろしニンニク、生卵、＠チャーシュー×３、なると。チャーシューはキレイな巻きバラで味は濃い目、厚みこそ控えめですが臭みも無くおいしいです。ネギの清涼感も濃い目の味噌スープには相性バッチリｗ　ニンニクを混ぜると一気に男臭さが増してグイグイと箸が進み、生卵は味噌の味を適度に円やかにしてくれました。

こちらのお店は茹で加減の指定や味加減にも応えてくれるようでしたし接客もとても好印象です。立派な店舗を構えたお店と単純に味比べをしてしまうと引け目をとってしまうかもしれませんが、こちらのお店は「屋台のラーメン」を食べにきたお客さんにはかなりの満足度を提供してくれるお店だと思います。お隣の焼肉屋で１杯やったあとにふらっと立ち寄ってみるのもいいかもしれません。