2024年2月5日 1430頃訪問
今日の食べ歩きは"とみ田"系列の二郎系"雷 本店"で"濃厚雷そば(並)"950円に"雷増し"350円をトッピングして頂きました。
食券方式で、入り口右手にタッチパネル式の券売機があります。
天気が天気で1430過ぎでしたのですぐ入店出来ました。
食券渡す際にニンニク入れますか？と聞かれますので、ニンニクとヤサイちょい増しをお願いしました。
アブラ増しは別料金100円増しです。
5分程で着丼、ヤサイちょい増しでも凄い迫力です。
"雷増し"は豚1枚、トロ豚2個、うずら3個のお得なトッピングでオススメです。
トッピングが山盛りなのでまずトロ豚からパクリと、まるで豆腐みたいな柔らかさで美味しいです。
雷の象徴的ビジュアルのバラ肉が秀逸でして、凄く柔らかいのに肉肉しくてホントに味付けです。
富田系のチャーシューはホントに美味しいですね。
スープは雷そばでもかなり醤油ドカンなのに、更にドロっと濃厚でビックリですが美味しいですね〜
ゴワゴワ麺を天地返したいので、とにかく甘いアブラとほぐし肉と絡めてヤサイをバクバクと頂き食べ進ていきます。
ヤサイはクタ系では無く、シャキシャキしてて美味しいです。
天地返ししてようやく麺とご対麺、ゴワゴワワシワシ麺は素晴らしい啜り心地でホントに美味しいです。
並は250gですが具材が一杯なので腹パンになりました。
店員さん皆さん活気があってイイですね。
ご馳走様でした。