先週３日にオープンしたお店。
入谷に本店？があるけれど夜のみ営業なので「昼ラー」専門としては未食状態でした。浅草に暖簾分け？と聞いてこれは嬉しい、と早速食べに来た。
国際通りから路地に入ってすぐの場所、なんと懐かしい「本とさや」の隣ではないの、昔結構食べに来た「安くて・旨い」当時有名な焼肉屋さんです。

入店し券売機で最上段左にあった半熟卵と大盛（210g）のセットをポチッ。よく見てみたら、バラバラに買っても同じ値段じゃないの、なんでセットにするのかなぁ・・・。

厨房は暖簾の奥らしく全く見えず、先に半熟卵、５分後に麺皿が到着。
麺の上に煮豚チャーシュー、メンマ、刻み海苔がオン。
麺は中太の柔らかな縮れ、モチモチして美味しい。パスタっぽい喉越しで、柔らか目の茹で加減もピッタリ、やっぱ「油そば」は麺が大事です。
醤油ベースで濃すぎず、薄すぎないオーソドックスなタレ。
混ぜ混ぜして食べ方開始、すぐに卓上の辣油・辛味・魚粉を入れ味変。
後半半熟卵を入れ割り、柔らかく味変し、完食。

美味しく食べたけれど、チェーン店では無料の玉ねぎが有料なのはチト寂しい。大盛りから上の麺量が有料なのは嬉しいシステムなんだが。