コテハリアン
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ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
こんにちわ～！
「ちゃん系」初でしたか～？
自分も池袋と先日の中野に二軒しか食べた事がないんですが、
中野「邦ちゃんラーメン」サンは二種類のチャーが10枚くらい載って750円。
しかも、ライスお代わり自由です。
メッチャ美味しかったので機会があったら是非とも～♪
バスの運転手 | 2024年2月13日 14:30＞バスさん
毎度です。
情報ありがとうございます。
中野は遠いので両国に行ってみますｗ
コテハリアン | 2024年2月14日 06:00その両国邦ちゃん。結構良かったっすよ。
Dr.KOTO | 2024年2月17日 16:41＞Dr.KOTOさん
毎度です。
さすがご近所さんｗ
今度行ってみます。
コテハリアン | 2024年2月18日 06:29
店外に設置された券売機にて標記の食券を購入。
入店すると先客は４名の後客わんさか。
異国男性店員により食券が回収され、間髪入れずに瓶ビールがサーブ。
アテはマンメネギに辣油が添加されたモノ。
少しばかりの時間を経て「中華そば」が提供された。
スープは動物系が土台を形成し旨味もしっかり。
表層には厚めな油が覆いきっちりとコクを演出。
醤油ダレは塩味強めな設定だが、中々癖になる旨さだ。
中加水の麺は平打ち状の中太ストレート。
麺肌はツルッと滑らかで喉越し重視な印象。
チャーシューは兎に角いっぱい。
部位は二種類だろうか、柔らかいモノもあれば肉感強めなモノも。
その他の具材はマンメ・薬味ネギとシンプル。
中盤に差し掛かったところで、卓上に配備された刻みニンニクを添加。
グッとパンチが加わり格段に旨さが増した。
初の「ちゃん系」だったが、予想以上に旨かった。
他の「ちゃん系」も気になる。
ご馳走さま。